Marques de Caceres Verdejo 2022

Vinmarker
Størstedelen af Marqués de Cáceres’ vinmarker i Serrada og La Seca er dedikeret til Verdejo-druen. Markerne dyrkes omhyggeligt med fokus på lave udbytter, så druens kvalitet og karakter kan træde tydeligt frem.

Høsten
Druerne plukkes nænsomt ved håndkraft om aftenen og natten for at bevare deres aromatiske og organoleptiske egenskaber.

Vinificering
Druerne nedkøles og presses forsigtigt. Mosten gæres derefter ved 15–17 °C og lagres efterfølgende på rustfrie ståltanke med en lille andel af gærresterne for at give ekstra fylde og kompleksitet.

Smagsnoter
Elegant aroma med noter af hvid frugt og citrus. Smagen er intens og levende med stor dybde. Vinen fremstår sprød og frugtdrevet med en flot balance og friskhed, der leder tankerne hen på grapefrugt.

Serveringstemperatur
6–8 °C.