Pearse Lyons 7 yo Blended Irish Whiskey

Pearse Lyons Distiller’s Choice 7 Year Old er en elegant irsk whiskey, skabt som en blend af malt- og grainwhiskey. Destillatet lagres primært på ex-bourbonfade, mens en mindre del modnes på sherryfade, hvilket giver ekstra dybde og kompleksitet i den færdige whiskey.

I duften møder man friske noter af citrus og tørret frugt, som giver en aromatisk og indbydende profil. Smagen er rund og harmonisk med lag af grønne druer, karamelliseret pære, kakao og let egetræ, hvor sherryfadene bidrager med en diskret frugtsødme. Eftersmagen er varm og vedvarende med noter af stuvet æble, nellike og vaniljecreme.

Balancen mellem frisk frugt, krydderi og fad gør den velegnet både som sipper og til mere avancerede whiskeycocktails.

Tekniske data

• Type: Blended Irish Whiskey

• Lagring: Ex-bourbonfade og delvist sherryfade

• Alkohol: ca. 43 % vol.

• Oprindelse: Dublin, Irland