Sospechoso Tinto 2022

Sospechoso Tinto er en saftig vin med en rubinrød farve og viol-lilla skær, meget tiltalende og strålende. Aromaen er meget intens og forførende, med nuancer af sorte og røde frugter (brombær, ribs, kirsebær), mælkeagtige og krydrede undertoner (peber). Smagen er silkeblød, velafbalanceret, med velintegrerede tanniner. Eftersmagen er vedvarende og saftig, med hints af viol.

Sospechoso er Uvas Felices' nye projekt, der er udarbejdet i samarbejde med Eguren-familien (San Vicente, Viñedos Páganos og Teso la Monja). Druerne kommer fra gamle Tempranillo-vinstokke fra Manchuela, som giver et lavt udbytte, og fra yngre Tinta de Toro-vinstokke fra Toro.

Vinen er gæret ved en kontrolleret temperatur på mellem 28 og 30 ºC i rustfri ståltanke (75 %) og på franske egetræsfade (25 %). Den har lagret i 6 måneder i rustfri ståltanke efterfulgt af yderligere 6 måneder i 225-liters franske og amerikanske egetræsfade.